세종맛집 순두부 장인 돌솥 순두부
세종맛집 금남면 순두부 맛집
세종에는 시내뿐만 아니라 외곽지역으로도 맛집이 꼼꼼하게 많이 있답니다. 그중에서도 세종시내에서 아주 가까운 금남면이라는 곳이 있는데, 이곳은 맛집이 옹기종기 모여있어서 자세히 찾아보면 잊을 수 없는 추억을 만나실 수가 있답니다^^ 특히 콩으로 만든 건강식을 원하시는 분들이라면 이곳은 꼭 들려야 한다고 하죠. 바로! 세종맛집 돌솥 순두부. 대전에서 세종으로 들어가는 초입에 위치하고 있어서 도로변에 보면 아주 커다란 간판이 눈에 들어온답니다.
특히나 국가공인 진 갈비가 바로 옆에 있어서 쉽게 찾을 수가 있습니다^^ 이곳은 특이하게도 들깨나 차돌순두부가 있어서 원하는 취향대로 순두부를 선택하실 수가 있답니다. 저희가 방문했을 때는 1층 진갈비 식당이 휴무여서 다행히 자리가 1~2석이 있어 바로 식사를 할 수 있었는데요, 보통은 대기줄이 길어서 다른 곳으로 식사를 하러 가시는 분들도 많다고 합니다. 저희는 일반적인 돌솥순두부와 해물순두부를 시켜보았어요. 참고로, 음식 인증사진으로 방문자리뷰를 써주면 음료수를 무료를 먹을 수 있는 팁이 있답니다^^
순두부장인이 만든 돌솥 순두부
가게를 올라가다보면 계단 쪽과 입구에 메뉴들과 순두부에 대한 효능이 자세히 나와있답니다. 여기서 참고로 순두부의 효능을 알아보면, 순두부는 수분이 많이 포함되어 있어서 부드럽고 콩 특유의 향이 그대로 살아 있으며 영양가도 높아서 입맛이 없을 때 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 음식이라고 해요. 순두부는 콩의 영양분을 가장 이상적으로 소화 흡수 할 수 있는 음식으로 콩을 순두부로 만들어 먹을 경우에 우리 몸에 90% 가까이 흡수가 된다고 합니다. 콩에는 단백질이 약 40% 정도 포함되어 있는데, 섬유질, 칼슘, 회분, 철분등이 다량으로 함유되어 있어서 밭에서 나는 소고기로 불리기도 한다고 합니다. 또한 필수 아미노산까지 풍부해서 쌀을 주식으로 하는 우리 식생활에 매우 안성맞춤인 식품으로 콩을 장기적으로 섭취할 경우 심장병을 비롯해 비만, 고혈압, 당뇨, 동맥경화를 비롯한 각종 성인병을 예방하는데 탁월한 효능을 가지고 있답니다. 그리고 콩에 함유되어 있는 다량의 토코페롤은 피부를 아름답고 건강하게 회복시켜 주며 노화방지와 주름살제거에도 크게 도움이 된다고 합니다^^ 순두부의 효능을 알아보니 훨씬 더 맛있게 먹을 수가 있을 것 같죠~ 돌솥순두부에는 순두부만 판매하는 것이 아니라 갈비김치찌개와 갈비김치전골, 아이들이 좋아하는 치즈돈가스, 새우튀김등도 있어서 순두부를 좋아하지 않는 자녀들을 동반하셔도 함께 즐거운 시간을 보낼 수 있는 곳이랍니다. 특히나 두부를 만들고 남겨진 비지는 무료로 가져가실 수가 있다고 하니 나오시면서 비지도 챙기시면 집에서 맛있는 비지국도 드실 수가 있답니다^^ 청결한 매장에서 건강식을 드시고 싶으시다면, 세종맛집인 돌솥순두부를 찾아가보세요^^ 잊지 못할 순두부를 먹어보실 수 있습니다