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건강한 자연/농부의 맛66

잦은 잔기침 맥문동차가 효자!! 안녕하세요~ 청정한 청양이입니다^^ 겨울밤이 깊어갈수록 감기나 목감기로 고생하시는 분들이 많으신데요, 특히나 목이 간질간질한 잔기침에는 답답함을 떠나서 어떻게 할 수가 없다고 하죠... 주위 약국에서 쉽고 빠르게 고칠 수 있는 약들도 있지만, 평소에 꾸준히 마셔주면 목건강, 특히나 기관지건강에 효과가 있는 식품이 있다고 해요~ 그 식품은 바로 맥문동차! 옛날 한의서에 의하면 맥문동은 찬 성질을 가지고 있는데 독이 없고 단맛을 가지고 있다고 해요. 가래와 황달, 열독등을 치료하는데 도움이 되고 특히나 폐 기운을 식혀주고 심장 기운을 도와주며 안정적인 맥을 만들어 준다고 해요. 그래서, 오늘은 맥문동에는 어떤 효능이 있는지 알아볼까 합니다^^ 1. 기관지에 좋은 영향을 줍니다 맥문동에는 폐 기능에 좋은 글리.. 2023. 1. 3.
목포쫀드기 놀면뭐하니 밥통 쫀드기로 추억이 새록새록!! 안녕하세요~ 청정한 청양이 입니다^^ 최근에 놀면뭐하니라는 프로그램에 소개된 목포 쫀드기. 쫀드기만 만들기 17년. 황해성 대표님의 쫀디기 만들기 프로젝트가 방영되었죠~ 어린 시절 한 번씩은 먹어보았던 바로 그 쫀드기. 불량식품이라고 하면서도 왜 이리 맛있던지^^ 그 시절 추억의 맛을 만들어보는 쫀드기의 명인 황박사님은 다수의 수상경력 중에서 가장 눈에 뜨였던 내용은 쫀드기는 불량식품이 아닌 안전식품이라는 상까지 받아서 전 국민에게 안전한 먹거리를 제공하는 전도사가 되었다는 점입니다. 다양한 맛의 조화를 이룬 쫀드기는 곡물맛에서부터 초당옥수수, 겨울홍시등 이제는 다양한 맛을 즐길 수가 있다고 해요~ 특히나 햇썹 인증으로 안전하고 위생적으로 만들어져서 안심하고 드실 수 있다는 점은 정말 맘에 쏙 드네요^*.. 2023. 1. 2.
추운겨울 건강관리는 맥문동으로!! 안녕하세요~청정한 청양이 입니다^^ 코와 목감기를 특히나 조심해야 하는 추운 겨울에 폐와 연관된 질환에 효과가 있는 맥문동에 대해서 알아보기로 해요 맥문동은 말린 상태에서도 탄수화물이 80% 이상 함유되어 있기 때문에 식량으로 대신하기에 충분하다고 해요~ 또한 말린 맥문동에는 항산화작용이 뛰어나다고 알려진 사포닌도 풍부해서 제반 염증을 와화시켜주고 노화방지에도 도움이 된다고 합니다. 맥문동은 인삼, 오미자와 궁합이 잘 맞는다고 알려져 있는데요, 에서는 '폐 속에 잠복해 있는 화(火)나 맥과 기가 끊어지려 하는 증상을 치료하는데, 오미자와 인삼 두 가지를 더해서 생맥산(生脈散)을 만들면 폐 속의 원기가 부족해진 것을 보해준다'라고 전해집니다. 생맥산은 주로 여름철에 많이 사용되는 대표적인 보약으로 가을철에.. 2023. 1. 1.
겨울철 건강관리는 맥문동으로!! 안녕하세요~ 청정한 청양이 입니다^^ 맥문동건강에 대해 알아보면 볼수록 정말 다양한 효능을 가지고 있는 맥문동. 지난 내용에 이어서 좀 더 알아보도록 해요. 맥문동은 만성적인 폐의 질환에 좋다고 합니다. 을 살펴보면 '기침을 멎게 하고 폐위(肺痿)로 고름을 토하는 증상을 치료한다'라고 했습니다. 폐위(肺痿)는 만성소모성폐질환의 일종인데, 기관지확장증이 폐농양 등의 질환을 말한다고 해요. 맥문동은 폐기관지의 건조함을 막아주고 촉촉하게 하면서 기침을 억제하고 기관지점막의 기능을 회복시켜준다고 합니다. 에서는 '맥문동은 천문동과 함께 모두 조병(燥病)을 치료한다. 달여서 먹거나 환을 만들어 오래 먹으면 좋다'라고 했습니다. 맥문동은 폐기관지의 건조함을 막아주는 효능이 있는 식품입니다. 특히 한의서에서 말하는 .. 2022. 12. 31.
겨울철 건강관리 맥문동에서 찾았다! 안녕하세요~청정한 청양이 입니다^^ 날씨가 화창하고 맑은 날 아파트 주변이나 화단이 있는 주택가를 걷다 보면 마치 난초처럼 생긴 화초들이 듬성듬성 피어있는 화초를 보신 적이 있나요? 바로 맥문동이라는 식물인데요, 맥문동은 옛 선조님들이 약초로 사용한 중요한 식물이었다고 합니다 맥문동은 백합목 백합과의 여러해살이 풀. 맥문동은 언제나 그 자리에서 살아있고 계절이 변하면서 보라색 꽃을 피우는 식물입니다. 맥문동의 뿌리를 보면 마치 땅콩처럼 달린 덩어리들이 있는데, 바로 이 덩어리를 약초로 사용한다고 해요~ 맥문동(麥門冬)은 원래 문동(虋冬)이라고 해요. 그런데, 모양을 보니 보리처럼 생겼기에 맥(麥)이라고 했고, 문동(門冬)은 문동(虋冬)을 쉽게 쓴 글자라고 합니다. 에 보면은 '보리의 까끄라기를 문(虋)이.. 2022. 12. 30.
중금속 해독에 뛰어난 도토리묵 효능 안녕하세요. 청정한 청양농장입니다^^ 제법 날씨가 추워져서 이제는 한겨울임을 실감 나게 하네요 ㅎ ㅎ 가을철 시골의 산 주변 이곳저곳에는 도토리들이 많이 떨어져 있는데요, 그래서인지 오며 가며 도토리를 주우러 다니시는 분들도 많답니다. 이렇게 주은 도토리는 도대체 어떤 효능이 있길래 추운 겨울 영양식으로 "도토리묵"을 만드는 것일까요? 그러면, 도토리묵 효능에 대해서 자세히 알아볼까요~ 도토리는 선사시대의 유적에서 식용으로 저장된 도토리가 발굴되어 국립중앙박물관에 전시되어 있다고 하죠~ 그리고, 강원도 삼척지방에서는 도토리묵을 밤묵이라고 부르기도 한답니다. 도토리의 효능을 보자면, 1. 장을 건강하게 해 줍니다. 도토리는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어서 배변활동을 수월하게 해 주어 장 건강에 도움을 .. 2022. 12. 27.
아침식사대용 웰선식 간편하게 건강한 아침을 챙기세요!! 현대 바쁜 일상 속에서 아침식사 한끼 챙기는 일이 쉬운 일은 아니죠~ 이런 현대인들에게 반가운 소식이 있습니다. 바로 간편하고 건강하게 먹을 수 있는 선식이 있다고 합니다. 간편한 용기형태로 되어있어 우유나 두유를 넣고 쉐기 쉐기~ 하면 끝!! 11가지 다양한 맛으로 원하는 맛을 선택해서 구입할 수가 있고, 간편한 용기형이라 사용도 편리하답니다. 또한, 질소충진포장으로 건강한 재료의 신선도가 오랜 시간 유지가 됩니다. 다양한 곡물이 조화롭게 이루어진 프리미엄 웰선식. 이제는 아침식사 거르지 마시고 간편한 선식으로 준비하세요^^ ▼▼제품구입은 아래를 클릭하세요▼▼ https://smartstore.naver.com/chunjee/products/7810886950 프리미엄 식사대용 선식 쉐이크 순수한끼 간.. 2022. 12. 25.
도토리묵 만들기 자연산 도토리로 더욱 찰지게!! 겨울철 야식으로 건강한 맛을 전해주는 도토리묵. 요즘은 집에서도 도토리묵을 만들 수 있는 도토리가루가 있어서 편하게 만들어 먹을 수가 있는데요, 산에서 직접 주은 도토리와 마트에서 구입한 도토리가루로 만든 도토리묵은 맛에서 확연한 차이를 느낄 수가 있답니다. 그래서, 오늘은 산에서 주은 도토리를 가지고 도토리묵을 만드는 방법에 대해 알아보기로 할까요^^ 산에서 주은 도토리는 낙엽이나 기타 이물질이 묻어 있을 수 있으므로 물에 깨끗이 닦아준후 도토리를 물에 담그어서 하루정도 불려줍니다. 하루밤을 자고 나서 인지 도토리가 아주 잘 불려졌네요^^ 이제 믹서기에 넣고 갈아주어야 하는데, 도토리와 물을 함께 넣어서 갈아주어야 수월하게 갈 수가 있답니다. 집에서 사용하시는 믹서기가 약하다면 조금씩 갈아 주시면 되겠.. 2022. 12. 24.
액운을 막고 새해를 맞이하는 동지팥죽 만들어봐요! 12월 22일은 동지라고 합니다. 동지에는 팥죽을 먹으면서 액운을 막고 다음 해를 맞이하는 우리 고유의 풍습이라고 하죠^^ 동지팥죽을 만들기 위해서는 팥을 압력밥솥에 20여 분간 끓여두어야 합니다. 일반 냄비에서는 잘 익지 않기 때문에 꼭 압력밥솥에 끓여 주세요~ 잘 익은 팥을 채반에 받쳐두고는 이제 팥을 골고루 비벼줄 준비를 해야 합니다~ 팥을 채반에 비비면서 혹은 치댄다고 하죠^^ 물을 천천히 부어가면서 하면 위에처럼 팥물이 만들어지는데요, 처음 나온 물은 잠시 보관을 해두고 (사진을 찍느라 정신이 없어서 믹싱볼을 닦을 틈이 없었네요....) 세 번, 네 번 정도 치대면 이제 더 이상 팥물이 나오지 않게 됩니다. 다음으로는 미리 불려둔 쌀을 팥물에 부어가면서 저어주어야 해요 처음에는 센 불로 끓을 때.. 2022. 12. 22.

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