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건강한 자연66

우리몸에 꼭 필요한 소금 효능 0.9%로 건강을 지키는 비결 우리 몸에 꼭 필요한 성분 중 하나가 소금이라는 사실 알고 계신가요? 피가 났을 때 맛을 본 경험이 있으신가요? 어떤 맛일까요? 단맛, 쓴맛, 짠맛.... 약간은 짠맛을 느껴보신 적이 있으실 겁니다. 우리 몸에는 0.9%가 소금으로 이루어져 있는데, 여기서 조금이라도 부족하면 현기증이 난다던지 여러 장기에 이상신호들이 발생한다고 하죠. 요즘 같은 무더위에 땀을 많이 흘리는 경우가 있는데 땀은 대부분이 염분으로 이루어져 있어서 체내에 있는 소금이 몸 밖으로 많이 빠져나가게 된다고 하죠. 이때 갈증을 해소하기 위해 물을 마시게 되면 체내에는 염분 농도가 묽게 되어서 우리 몸은 0.9% 염분을 유지하기 위해 몸 안으로 들어오는 물은 바로 몸 밖으로 배출을 한다고 해요. 그래서 갈.. 2023. 7. 30.
일능이 이표고 삼송이라는 표고버섯 효능 일능이 이표고 삼송이 독특한 향기와 맛으로 많은 이들의 입맛을 사로잡는 버섯! 버섯은 세계 여러 나라에서 애용이 되고 있는 식품이랍니다. 그 종류만도 다양해서 전 세계적으로 늘 약 2만 여종의 버섯이 있으며, 그중에서 먹을 수 있는 종류는 1,800여 종에 불과하다고 해요. 그만큼 독버섯이 많다고 합니다. 흔히 등산을 하게 될 때 보게 되는 버섯들이 독버섯이 많은데, 색상이 예쁘거나 끈적한 것, 그리고 힘없이 부서지는 등 식용으로 부적합한 독버섯은 늘 주의를 해야 한답니다. 하지만, 그중에서 식용으로 먹을 수 있는 버섯은 '일능이 이표고 삼송이' 불리는 대표적인 버섯들이 있다고 해요. 제일 첫 번째가 능이버섯, 두 번째로 좋은 것은 표고버섯, 그리고 마지막으로 좋은 것은 송이버섯이라고 합니다. 버섯은 고.. 2023. 7. 23.
맥문동효능 봄철 목건강관리 맡겨볼까? 맥문동의 특징 조선시대에 현명한 군주로 알려진 영. 정조 시대가 있답니다. 그중에서도 영조는 장수를 한 왕으로도 알려져 있는데요, 건강관리를 위해 맥문동을 꾸준히 음용했다는 건강식으로 알려진 맥문동. 불사초로 불리기도 하는 맥문동은 경남지역과 충남지역에서 생산하는 맥문동을 최고로 인정해 준다고 합니다. 특히나 충남 청양군에 위치한 남양면의 맥문동은 알갱이가 튼튼하고 통통해서 상품성이 더욱 뛰어나다고 알려져 있답니다. 맥문동은 중국의 후한시대에 신농본초경이라는 책에서도 효능이 소개될 정도로 약효가 뛰어난 한약재료였으며, 아시아 지역에 넓게 재배가 되고 있던 약초였다고 합니다. 조선시대의 승정원일기에는 1,000번이 넘게 소개가 되었으며, 허준의 동의보감에는 심장, 폐 기능을 좋게 해주는 약재로 소개되었다고.. 2023. 4. 24.
참송이버섯으로 평생건강 챙기세요 참송이버섯의 특징 참송이버섯이라고 표고버섯과 송이버섯을 배합해서 만든 품종이 있답니다. 참송이버섯은 재배송이라고도하며, 표고버섯과는 달리 갓이 벌어지지 않고 대가 두툼한 것이 특징이랍니다. 참송이버섯은 식감도 뛰어날 뿐 아니라 조리하지 않고 생으로 섭취해도 쫄깃한 맛이 일품인 버섯인데요, 재배환경이 섭씨 20도 정도에서 자라나는 중고온버섯으로 온도에 민감해서 농가에서 쉽게 재배하기는 어려운 작물로 알려져 있답니다. 식감은 송이버섯과 비슷하지만 향이 진하고 맛도 좋아서 일반적인 표고버섯의 2배가 넘는 가격에 거래가 되고 있다고 하죠. 1kg에 5만 원 정도 한다고 하니 비싼 만큼 가치가 있는 버섯인가 봅니다^^ 참송이버섯은 다양한 효능을 가지고 있는데 그중 몇 가지만 알아볼까 합니다. 참송이버섯의 효능 첫.. 2023. 4. 17.
유자차효능 샛노란색 비타민C 겉도 속도 노란색 유자 밝은 빛깔의 노란색의 옷을 입은 유자는 껍질이 울퉁불퉁하지만 향기도 좋으면서 과육이 부드러운 특징을 가지고 있답니다. 크기도 다양해서 귤정도의 크기부터 오렌지 정도의 크기까지 다양하게 있다고 하죠. 신맛을 아주 좋아하는 사람도 먹기 힘들 정도로 시다 못해 쓰다 보니 청을 만들어 따뜻한 물에 섞어서 마시거나 조각을 내서 뜨거운 물에 달여 차로 마셔야 한다고 해요. 유자를 얇게 잘라서 차에 넣어 마시기도 하고 설탕이나 소금에 절여서 먹기도 한다고 해요. 유자는 중국에서 유래되었다고 해요, 국내에서는 고흥, 완도, 진도 그리고 전남 등지에서 생산을 하고 있다고 합니다. 이제 겨울을 지나 봄으로 가고 있지만 환절기 건강에 더욱 조심해야 할 요즘 유자를 이용해서 만든 유자청이 환절기 기관지.. 2023. 2. 21.
배효능 시원한 단맛을 품은 천연소화제!! 소화에 특효를 가진 시원한 배효능 생과일로 먹거나 주스, 요리, 잼등 다양하게 활용되고 있는 배. 시원하면서도 달콤한 맛이 일품인 배는 3000년 전부터 재배가 시작했다고 해요. 과일 중에서도 수분함량이 으뜸이 다양한 고기요리에도 활용되고 있는 배는 예로부터 치료에도 활용이 되었다고 합니다. 갈증해소와 변비의 개선 그리고 장 건강을 도와주는 섬유질과 수분이 다량으로 들어있다고 하죠. 특히나 감기증상을 완화시켜 주고 소화기능을 돕는 작용으로 우리 몸의 건강지킴이 역할을 담당하고 있다고 합니다. 배 100g에는 42kcal의 열량이 들어있으며, 탄수화물의 함량은 10.6g, 섬유질은 3.6g이 들어있는데, 이는 성인 하루 섭취권장량의 14% 정도에 해당하는 양이라고 합니다. 음식에 함유되어 있는 섬유질은 체.. 2023. 2. 16.
김효능 바다가 준 선물로 건강 챙기세요! 김으로 야맹증을 예방하세요 남녀노소 누구나 좋아하는 김. 바다가 준 선물이라고 할 정도로 많은 효능을 가지고 있으면서 우리 주변 식탁에서 자주 볼 수 있는 김은 미네랄의 보고라고도 잘 알려져 있답니다. 김은 미국의 윌스트리지저널에 한국의 슈퍼푸드라고 소개가 되기도 했는데요, 일반적인 해조류에 비해서 단백질의 함량이 아주 높은 고단백의 식품이라고 해요. 그리고 타우린이라는 알코올 분해성분도 함유하고 있어서 숙취해소에도 유용하다고 합니다. 특히나 겨울에 채취한 김이 맛이 아주 좋다고 하며, 겨울철을 건강하게 보낼 수 있게 해주는 자연이 준 선물이랍니다. 김은 야맹증을 예방하는데 효과가 뛰어나다고 하는데, 야맹증이란 밝은 곳에 있다가 어두운 곳으로 이동하게 되면 시력이 갑자기 깜깜해지는 암순응이 생긴답니다. .. 2023. 2. 13.
딸기효능 면역과 혈관건강에 최고!! 면역력 증가시키는 딸기효능 달콤한 맛과 향으로 봄이 오는 소리가 들리는 이맘때쯤 인기가 많아지고 있는 딸기. 딸기는 남녀노소 누구나 좋아하는 과일이면서 다양한 요리에 함께 응용해서 사용되고 있는 붉은 과일의 선두주자입니다. 딸기는 비타민C 함유량이 풍부해서 면역력을 강화시키는데 최고의 과일 중 하나로 알려져 있답니다. 특히 겨울철 건강관리에 필요한 안토시아닌과 플라보노이드와 같은 항산화성분이 많이 들어 있다고 해요. 그리고 비타민C는 겨울철에서 봄으로 넘어가는 환절기에 자주 발생하는 호흡기질환에도 도움을 준다고 합니다. 또한 호흡기 손상을 막아주어서 알레르기성 비염을 예방해 준다고 합니다. 면역력강화는 한국인의 중대질환 중 하나인 암과도 연관이 있는데, 딸기에 들어있는 피세딘 성분은 세포를 정상화시켜 주.. 2023. 2. 12.
콜라비효능 겨울철 건강에 최고!! 콜라비 유래와 특징 무 같기도 하고 양배추 같기도 한 콜라비. 콜라비(kohlrabi)는 'kohl'라는 단어와 'rabi'라는 단어가 결합된 말이라고 해요. 'kohl'은 양배추를 의미하는 독일어에서 파생되었고, 'rabi'는 순무라는 의미라고 합니다. 순무와도 비슷하게 생겼으면서 껍질을 깎으면 속은 무와 같이 새하얀 점이 특징이죠. 콜라비는 1년에 두 번 재배가 가능한 식물이라고 해요. 봄과 가을에 두 번이나 재배 가능하다고 합니다. 콜라비는 양배추에서 분화되어서 원산지는 북유럽 해안지방이었다고 해요. 품종은 서유럽군과 아시아 군으로 나누어진다고 합니다. 한국에는 19C 초에 시험재배가 이루어졌다고 알려져 있다고 해요. 콜라비에는 수분이 91%, 단백질 1.6%, 섬유 0.9%, 당분 6.1%로 구성.. 2023. 2. 10.

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