겨울이 시작되기 전 농가에서는
김장을 시작한다고 합니다. 그리고
배추를 뽑았던 밭에는 새로운 작물을
심기 시작하는데, 대부분은
양파와 마늘을 심는다고 하죠~
혹독한 추위를 이겨내서 땅속 깊이깊이
뿌리를 내리고, 자연을 벗 삼아
자라나는 양파는
건강 최고의 식품으로 꼽힐 정도로
다양한 양파효능이 있다고 합니다.
저희 시골집에서도 김장을 위해 준비해두었던
무를 캐내고, 양파를 조금
심어보았답니다.
양파는 구멍이 뚫린 비닐에 심어놓아야
잡초도 예방할 수 있고, 특히나
주위 야행동물들로부터 피해도
줄일 수 있다고 하네요~
자, 그럼 양파의 효능이 어떤 점이
있는지 까면 깔수록 그 신비함이
더해진다는 양파에 대해서
알아볼까요?
1. 고혈압 예방
양파는 혈액 속에 불필요한 지방과 콜레스테롤을
없애서 동맥경화와 고지혈증에 좋은 식품으로
알려져 있답니다. 특히나
혈관에 혈전이 생기는 것을 막고
혈액이 원활하게 흐르도록 돕는다고 합니다.
또한
혈압을 내리고 모세혈관을 강화시켜
고혈압 환자분에게도 좋은 효과가
있다고 하죠~
2. 항암효과
양파의 유황성분은 우리 생체 내에서
암 억제 효소를
활성화하기 때문에 암을 억제하는
것으로 알려져 있답니다.
특히 유가공류에 양파를 넣으면 발암물질을
억제하며 파, 양파, 마늘 등의 야채와 함께
결장암, 폐암, 위암, 간암 등과 관련된
발암물질을 차단한다고 합니다~
양파의 효능을 보니, 야채 등과 함께
많이 많이 먹어야겠네요^^
3. 해독작용
우리 몸에 있는 간장 자체 내에서 효소가
만들어져서 지방간 예방, 해독작용, 산화방지,
과산화지질 억제 등을 하면서
간장을 보호한다고 합니다.
그런데, 이 효소가 부족하게 되면
각종 간장병이 유발되는데, 양파에는
효소에 아주 가까운 '시스틴 유도체'가
다량으로 함유되어 있다고 하네요~
애주가이시라면, 숙취예방을 위해
음주 전후로 양파즙을 드시는 것도
추천드립니다^^
4. 변비 예방
양파를 잘게 썰면 눈물이 나고 코에
자극을 주는데, 이것은 양파에 함유된
'이오우'라는 성분 때문입니다.
이 '이오우'는 대장에서 단백질과 세균 등에
결합해서 유화수소를 만들고 이것이
장관에 작용해 배변활동이 잘 되도록
도와줍니다. 또한 양파의 섬유소는
장운동을 촉진시켜서 변비 해소에도
큰 도움이 된다고 하죠~~
5. 불면증 예방
양파의 효능으로는 잠을 잘 못 주무시는 분들은
잘 읽어보셔야 하는데요,
양파에는 칼슘과 '이유화프로필'이라는 성분이
함유되어 있어 신경을 안정시키는 작용을 한다고
합니다. 피로가 회복되고 신경이 안정되기 때문에
불면증을 치료하는 효과가 뛰어나다고
하네요~ 더불어 양파의 냄새를 맡는 것만으로도
수면에 도움이 된다고 합니다^^
이상으로 양파효능에 대해 알아봤는데요,
우리가 매일 섭취하는 신선한 야채가 우리들 건강을
지켜주는 보약이 된다는 사실!
꼭 기억하세요^^
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